류수영 참깨 토스트 레시피 달달하고 고소한 토스트

류수영 참깨 토스트 레시피 달달하고 고소한 토스트

 

안녕하세요 엄마 티라노입니다.
오늘은 지난 시간에 이어 류수영 참깨 토스트를 만들어보려고 해요.
지난번엔 참깨가 들어가지 않은 토스트를 만들었는데요. 참깨가 들어간 토스트는 어떤 맛일까 궁금해서 또 만들게 되었어요.
레시피는 지난번이랑 동일하니 참고해주세요.

재료
버터 20g, 설탕 한 큰술 반(사실 한 큰술도 달달합니다), 식빵, 참깨

1. 우선 후라이팬을 약불에 달궈주세요.
그다음 버터를 녹여주시고 버터가 녹으면 설탕을 넣어주세요.

저는 설탕 반 큰술만 넣었어요. 한 큰술도 많이 달달하더라고요.

 

2. 약불로 설탕을 녹여 주셔야 하는데요.
그냥 두면 잘 안녹으니 조금씩 저어 주면서 녹여주세요.
버터와 설탕이 보글보글 끓으면서 녹기 시작하고 조금 더 녹으면 설탕이 갈색으로 변할 거예요.
설탕이 갈색으로 변하면 불을 끄시고 깨를 뿌려 주세요.

깨는 뿌려주면서 으깨서 넣었어요.
그다음 깨를 식빵 정도 크기로 모아주세요.

3. 식빵을 깨 위로 올려서 지그시 눌러주세요.

버터와 설탕 참깨가 잘 붙도록 눌러줍니다.

4. 불을 약불로 다시 킨 후 뒤집어서 남아있는 참깨와 설탕이 잘 묻도록 이리저리 돌려 가며 묻혀주세요.

 

뒷면은 이미 앞면에 많이 흡수되어서 앞면 만큼 묻지 않더라고요.

뒷면 까지 다 끝났으면 접시에 담아 식혀주세요. 설탕이 굳어서 바삭한 토스트가 됩니다.

엄청 간단하죠?
참깨를 뿌려 먹어보니 고소하고 달달하게 맛있어요.
근데 저희 아이는 이전에 만들어준 참깨를 안 넣은 토스트가 더 맛있다고 하네요.
참깨 넣은 건 약간 어른 입맛? 인가 봅니다.
저는 맛있게 먹었네요.
아이와 같이 있을 땐 참깨 토스트, 참깨 없는 토스트 두개 다 만들어야겠어요.

오늘도 이렇게 맛있는 참깨 토스트를 만들어 보았습니다.

입이 심심할 때 간단하게 참깨 토스트 어떠세요?
뭐든 맛있게 드시고 행복한 하루 보내세요.

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