당뇨에 좋은 음식 10가지

당뇨에 좋은 음식 10가지

안녕하세요
이번 시간에는 요즘 주변에서 흔히 볼 수 있는 당뇨에 좋은 음식에 대해 알아보려고 해요.
저 역시도 임신 중 임신성 당뇨를 겪어봤던 터라 당뇨에 음식이 엄청 중요하다는 것을 깨닫게 되었어요.
처음엔 내가 당뇨병이란 사실을 인정하지 않고 부인하게 되지만 점점 당뇨병을 받아들이고 음식 조절을 하게 되실 텐데요.
음식과 혈당 관리를 철저히 해야 하지만 그만큼 내 몸에 관심을 가지고 건강하게 섭취하는 습관을 가지면 조금 더 수월하지 않을까 생각이 듭니다.

이제 어떤 음식들이 당뇨에 좋은 음식인지 한번 알아볼까요?

당뇨에 좋은 음식

 

당뇨에 있어 가장 중요한 부분은 식이요법이라고 합니다. 무작정 제한과 절식보다는 다양한 식품을 적절한 양만큼만 규칙적으로 먹는 것이 중요하다고 하네요.

1. 계란

계란에는 적은 탄수화물과 최고의 단백질 공급원으로 혈당에 부담이 없고 식전에 계란 섭취 시 영양은 풍부하고 포만감을 만들어 주어 당뇨의 적인 과식을 방지할 수 있다고 하네요.

 

2. 계피

계피에는 폴리페놀이라는 성분이 들어있어 천연 인슐린이라고 불린다고 하는데요 이 폴리페놀이라는 성분이 인슐린과 유사한 역할을 한다고 해요. 그래서 계피를 먹으면 혈당 수치가 낮아지며 나쁜 콜레스테롤의 수치도 낮아진다고 합니다.


3. 보리

 

보리에는 베타글루칸이라는 식이섬유가 풍부하여 백미에 비해 혈당을 천천히 올려 준다고 합니다.
또한 보리에는 당대사와 인슐린 분비에 관련하여 중요한 보조 인자인 마그네슘이 풍부하게 들어있어 마그네슘이 부족하면 생기는 인슐린 저항성을 방지해줍니다.
특히 마그네슘은 늘보리에 많이 함유되어있다고 하니 당뇨가 있으신 분들은 참고하셔도 될 듯합니다.
저도 임신성 당뇨로 식이조절을 했을 때 늘보리로 밥을 해 먹었던 기억이 나네요.

 

4. 오디

오디는 한의학적으로 예부터 당뇨병에 효과적으로 사용되어 왔다고 하는데요.
오디 속 루틴이라는 성분이 혈관의 저항력을 향상해 주고, 콜레스테롤과 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있다고 합니다.

 

5. 등 푸른 생선

 

등 푸른 생선에는 좋은 지방인 오메가 3이 함유되어 있어 혈행 개선에 도움이 되며 단백질 섭취에도 좋기 때문에 계란이나 두부와 같이 식전 애피타이저로도 좋다고 합니다.


6. 귀리

 

 

귀리 효능 오트밀 효능 부작용

 

귀리네는 식이섬유가 풍부하여 나쁜 콜레스테롤을 배출시킬 뿐 아니라 혈당과 인슐린의 수치가 안정되게 도와준다고 합니다. 이는 귀리의 섬유소가 음식물이 우리의 위에서 머무르는 시간을 길게 해 주기 때문인데요 이로 인해 음식의 소화와 흡수가 느려져 혈당 수치가 급속히 오르는 것을 방지할 수 있다고 합니다.

 

7. 브로콜리

 

브로콜리는 100g당 28kcal밖에 되지 않고 식이 섬유도 풍부하게 들어있어 혈당을 빠르게 오르는 것을 방지해 주고 오히려 혈당이 천천히 대사 되게 해 준다고 하네요. 그래서 배고픔도 덜 생기게 하여 과식을 막을 수 있다고 합니다.
브로콜리는 다른 녹색 채소중 비타민을 포함하여 철분, 칼륨, 칼슘이 월등히 많고 당뇨 환자에게 유익한 크롬 성분도 들어있다고 합니다.

 

8. 오이

 

오이는 90% 이상이 수분으로 되어 있고 칼로리가 거의 없어 다이어트에도 좋지만 당뇨가 있는 분들에게도 부담 없이 섭취 가능한 채소인데요. 저도 임신성 당뇨에 걸렸을 때 식전 오이를 자주 먹었던 기억이 있어요. 임신성 당뇨인 산모들의 식단을 보면 거의 오이가 있더라고요.
90% 이상이 수분이긴 하지만 비타민B와 C, 칼륨이 많이 들어있어 영양가도 높은 채소이며 식전으로 먹으면 이 역시 포만감을 주어 과식의 위험을 방지할 수 있습니다.

 

9. 콩, 두부

 

당뇨가 있으신 분들에게 식전 음식 중 좋은 음식은 단백질과 지방질 음식인데요. 콩과 두부는 훌륭한 단백질이죠.
콩을 삶아서 식전에 먹어도 좋으며 두부를 먼저 먹어 포만감을 느끼고 전체적인 식사량을 조절할 수 있다고 하네요.

 

10. 식초

 

식초같이 산이 들어있는 식품은 우리가 섭취한 음식이 위에 머무르는 시간을 지연시켜 소화를 느리게 해 주는데요. 이는 혈당을 천천히 올리는데 효과적이라고 합니다.
또한 한 논문에 따르면 식초 섭취 시 우리 몸의 근육이 혈당을 더 잘 빨아들여 효율적으로 혈당을 사용하게끔 만드는 효과가 있다고 하는데요. 식초가 혈당 조절을 직접적으로 어떻게 하는지는 정확히 밝혀지지는 않았지만 식초 섭취 시 혈당 조절에 효과는 있다고 합니다.

이렇게 당뇨에 좋은 음식에 대해서 알아보았는데요. 좋은 음식이라도 지나치게 먹는다면 안 먹는 것만 못하다는 사실은 알고 계시죠?? 당뇨에 좋은 음식을 섭취하는 것도 좋지만 당뇨에 나쁜 음식을 먹지 않는 것도 중요합니다. 당뇨에 나쁜 음식들은 너무 맛있는 음식들이 많거든요.
건강한 식생활로 건강한 우리 몸 지키시길 바랍니다.
이상 당뇨에 좋은 음식 포스팅을 마치겠습니다.